O tomate sendo considerado um fruto é uma excelente fonte de nutrientes, vitaminas e ainda previne contra doenças e envelhecimento precoce. De custo baixo e facílimo de encontrar, imprime um sabor original aos cardápios. Transita praticamente por todas as cozinhas do planeta, das mais diversas formas, em molhos, saladas, caldos, sopas, sucos ou desidratado. Além [...]
Hoje em dia estima que exista mais de 4000 variedades de maçãs entre as comestíveis e as de uso industrial. A maçã é composta por 85% de água, 0,5% de proteínas, 14% de hidratos de carbono e a sua grande capacidade mineralizadora deve-se a sua grande abundância de sódio, potássio, magnésio e fósforo, sendo também [...]
O chá verde é um proveniente das folhas da Camellia sinensis. Atualmente há cerca de 3 mil produtos que levam o nome de chá, mas na verdade podem ser considerados chás mesmo, somente aqueles que tenham em sua composição a planta Camellia sinensis. O chá mais falado do momento tem poderes incríveis a favor da [...]
Dados históricos mostram que a couve-flor já era muito utilizada no Oriente Médio desde a Antiguidade. Foi a partir desta região, que o alimento começou a se tornar conhecido e acabou sendo levado para a Europa por viajantes que faziam viagens comerciais. No século XII, a couve-flor caiu no gosto dos chefes de cozinha na [...]
O café é o culpado por gerar grande polêmica, principalmente quando falamos de saúde. Mas o que ninguém sabe é que ele vem sendo citado em várias pesquisas como um grande aliado na prevenção de várias doenças, como o diabetes, a enxaqueca, entre outros. O café em si, ele não é prejudicial a saúde, desde [...]
Muita gente gosta de comer abacate amassado com limão, suco de abacate entre muitas outras receitas, mas na verdade elas consomem sem ao menos saber suas características benéficas. Do abacate também é possível extrair o óleo de abacate. O óleo de abacate possui substâncias que previnem ou controlam níveis elevados ou anormais de lipídios no [...]