Como manter a saúde dos dentes através dos alimentos

Uma nutrição adequada é a ingestão de uma dieta equilibrada para que seu corpo possa assimilar os nutrientes necessários para uma boa saúde. A cada dia o corpo humano se renova, isto é, seus músculos, sua matéria óssea, sua pele e seu sangue. As substancias que você ingere são a base para a formação destes novos tecidos. Se sua dieta contiver poucos nutrientes essenciais ao corpo, sua boca estará mais vulnerável a infecções. O mesmo acontece com os dentes, pois quando não nos alimentamos corretamente desde criança, os dentes podem se desenvolver de maneira inadequada. Para se ter dentes fortes e livres de cáries desde cedo a criança precisa de uma dieta rica em cálcio, fósforo e flúor.

Uma boa alimentação deve conter carboidratos, ácidos graxos essenciais, contidos em produtos gordurosos, aminoácidos encontrados nas proteínas, quinze vitaminas, cerca de vinte e cinco minerais e água. E como nosso corpo não é capaz de fabricar esses nutrientes sozinho, precisamos ingeri-las através dos alimentos. Uma alimentação incorreta pode causar gengivite e cáries. Os alimentos que tem elevado teor de carboidratos, açúcares e amidos contribuem muito para a produção de ácidos que formam a placa bacteriana que ataca o esmalte dos dentes, conseqüentemente formando as cáries.

Caso tenha que ingerir produtos com muito açúcar ou amido, consuma-os durante as refeições e não entre refeições. Evite alimentos que grudem nos dentes, pois eles podem aumentar a formação da placa bacteriana, pois a maior parte dos alimentos já tem ingredientes que produzem ácidos. Por isso quanto menos você expuser seus dentes a esses ingredientes menor força terão os ácidos da placa de atacarem o esmalte. Um aspecto positivo é o fato da produção de saliva aumentar durante as refeições, removendo os detritos alimentares da boca.